Кризис медового рынка в России

Российские пчеловоды бьют тревогу: в 2024 году производство меда может сократиться на 20–25%. Основные причины — неудачная зимовка пчелосемей, массовая гибель медоносных растений и снижение рентабельности отрасли. В Союзе пчеловодов отмечают, что ситуация усугубляется ростом спроса на мед среди населения.

Почему гибнут пчелы?

Эксперты выделяют несколько ключевых факторов:

• Аномальная зима: резкие перепады температур ослабили пчелосемьи.
• Пестициды: химикаты в сельском хозяйстве уничтожают медоносы.
• Болезни: распространение клеща варроа и других инфекций.

Парадокс спроса и предложения

Несмотря на кризис в отрасли, потребление меда в России выросло на 9%. Наибольшей популярностью пользуется луговой мед — его продажи увеличились на 63%. Аналитики связывают это с трендом на здоровое питание и импортозамещение сладостей.

Последствия для рынка

Ожидается:

• Аномальная зима: резкие перепады температур ослабили пчелосемьи.
• Пестициды: химикаты в сельском хозяйстве уничтожают медоносы.
• Болезни: распространение клеща варроа и других инфекций.
• Рост цен на мед на 30–40% к осени 2024 года.
• Увеличение доли фальсификата — эксперты уже фиксируют случаи разбавления меда сахарным сиропом.
• Сокращение числа мелких пасек — их доля может уменьшиться с 60% до 35%.

Государственные меры

Союз пчеловодов направил в Минсельхоз предложения по поддержке отрасли:

• Аномальная зима: резкие перепады температур ослабили пчелосемьи.
• Пестициды: химикаты в сельском хозяйстве уничтожают медоносы.
• Болезни: распространение клеща варроа и других инфекций.
• Рост цен на мед на 30–40% к осени 2024 года.
• Увеличение доли фальсификата — эксперты уже фиксируют случаи разбавления меда сахарным сиропом.
• Сокращение числа мелких пасек — их доля может уменьшиться с 60% до 35%.
• Субсидии на закупку пчелопакетов для восстановления поголовья.
• Программы страхования пасек от климатических рисков.
• Ужесточение контроля за использованием пестицидов в период цветения.

Пока официального ответа от ведомства не поступило. В регионах-лидерах по производству меда (Башкортостан, Алтайский край) уже начали выделять местные гранты пчеловодам.

Что ждет потребителей?

Специалисты рекомендуют:

• Аномальная зима: резкие перепады температур ослабили пчелосемьи.
• Пестициды: химикаты в сельском хозяйстве уничтожают медоносы.
• Болезни: распространение клеща варроа и других инфекций.
• Рост цен на мед на 30–40% к осени 2024 года.
• Увеличение доли фальсификата — эксперты уже фиксируют случаи разбавления меда сахарным сиропом.
• Сокращение числа мелких пасек — их доля может уменьшиться с 60% до 35%.
• Субсидии на закупку пчелопакетов для восстановления поголовья.
• Программы страхования пасек от климатических рисков.
• Ужесточение контроля за использованием пестицидов в период цветения.
• Покупать мед напрямую у проверенных пасечников.
• Обращать внимание на кристаллизацию — натуральный мед засахаривается через 2–3 месяца.
• Избегать подозрительно дешевых предложений в сетевых магазинах.

Ситуация остается напряженной: если в ближайшие месяцы не принять срочные меры, Россия может превратиться из экспортера меда в его импортера уже к 2026 году.