В мае россияне смогут покупать клубнику по ценам в два-три раза ниже, чем в начале сезона. Об этом заявил доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин. По его словам, снижение стоимости связано с массовым поступлением на рынок ягод местного производства.
Почему подешевеет клубника?
Эксперт назвал две ключевые причины снижения цен:
- Сокращение логистических издержек – российская клубника не требует длительной транспортировки в отличие от импортной;
- Уменьшение числа посредников – местные производители чаще работают напрямую с торговыми сетями.
"Это классическая сезонная динамика, – пояснил Балынин. – В мае начинается сбор урожая в южных регионах, а к середине месяца подключаются хозяйства Центральной России. Рост предложения закономерно приводит к снижению цен".
Влияние курса рубля
Доцент также отметил, что укрепление национальной валюты способствует удешевлению импортных товаров. В частности, снижаются цены на:
- Сокращение логистических издержек – российская клубника не требует длительной транспортировки в отличие от импортной;
- Уменьшение числа посредников – местные производители чаще работают напрямую с торговыми сетями.
- Электронику
- Одежду и обувь китайского производства
- Бытовая техника
- Автомобильные шины и запчасти
"Усиление рубля в сочетании с новыми таможенными пошлинами США на китайские товары создает благоприятные условия для российских потребителей", – подчеркнул эксперт.
Перспективы ягодного рынка
Аналитики прогнозируют, что в 2024 году объем производства клубники в России может вырасти на 15-20% благодаря:
- Сокращение логистических издержек – российская клубника не требует длительной транспортировки в отличие от импортной;
- Уменьшение числа посредников – местные производители чаще работают напрямую с торговыми сетями.
- Электронику
- Одежду и обувь китайского производства
- Бытовая техника
- Автомобильные шины и запчасти
- Расширению площадей тепличных хозяйств
- Внедрению современных технологий выращивания
- Государственной поддержке сельхозпроизводителей
Фермеры Краснодарского края и Крыма уже начали первые поставки ранних сортов. К концу мая к ним присоединятся хозяйства Ростовской области, Ставрополья и других южных регионов.
Советы покупателям
Специалисты рекомендуют:
- Сокращение логистических издержек – российская клубника не требует длительной транспортировки в отличие от импортной;
- Уменьшение числа посредников – местные производители чаще работают напрямую с торговыми сетями.
- Электронику
- Одежду и обувь китайского производства
- Бытовая техника
- Автомобильные шины и запчасти
- Расширению площадей тепличных хозяйств
- Внедрению современных технологий выращивания
- Государственной поддержке сельхозпроизводителей
- Выбирать ягоды с равномерной окраской без пятен
- Проверять наличие характерного аромата
- Обращать внимание на состояние упаковки
- Хранить клубнику в холодильнике не более 3 дней
Диетологи напоминают, что сезонная клубника содержит максимум витаминов и антиоксидантов. Ежедневное употребление 100-150 грамм этих ягод способствует укреплению иммунитета и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
